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ヤマイモの栽培

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N農園でヤマイモを掘ったので、今年その芋を種芋としてヤマイモを育てようと思い、ヤマイモの栽培について調べた。掘ったヤマイモを80~100gに輪切りにして、日が当たる風通しの良い場所に1週間おき収監かぜとおしい切り口を乾かす。肥料を入れずに深く(70㎝ぐらい)耕す。平畝にして株間50㎝、深さ10㎝に埋める。時期は3月中旬。家庭菜園では、1mの支柱を用意、ツルが支柱の先端に達したら摘芯芋がずんぐりした形になり、掘るのが楽になる。コンパニオンプランツとしては麦を混植する。

ヤマイモ
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